Coś słodkiego, poproszę...

Owocowo

Placek ze śliwkami

Z przepisu Tworkosii1 z Galerii Potraw. Ciasto jest pulchne, lekkie, wilgotne i wręcz rozpływa się  w ustach. I do tego łatwe w wykonaniu. Tym razem ze śliwkami, ale warto wypróbować z innymi owocami. Polecam!

 

śliwki1.jpg

1 kostka margaryny

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

3 jajka

2 szklanki mąki

2-3 łyżki kwaśnej śmietany

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

śliwki

cukier puder do posypania

 

Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania dodawać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę. Na koniec dodać ubitą pianę z białek (odłożyć 3 łyżki). Delikatnie wymieszać. Wylać ciasto na blaszkę (niedużą - u mnie prostokątną ok. 25 × 21 cm). Na cieście poukładać śliwki (najlepiej kwaśne) i posmarować wierzch ciasta pozostawioną pianą z białek. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok.50 minut w 180ºC.

 Ĺ›liwki2.jpg

Zapraszam do polubienia Coś słodkiego na Facebooku.