Coś słodkiego, poproszę...

Na deser

Placuszki z serka wiejskiego

Słodkie, weekendowe śniadanie, dodatek do obiadu albo podwieczorek. Placuszki z dodatkiem serka wiejskiego, delikatne i rozpływające się w ustach. Możecie podać je z ulubionym dżemem, świeżymi owocami lub po prostu posypane cukrem pudrem. Przepis znalazłam na Mirabelkowym blogu.

 

placki11.jpg

 

2 jajka
2 czubate łyżki serka wiejskiego
2 łyżki mąki
1,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka stopionego masła
szczypta soli
olej do smażenia


Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym, serkiem wiejskim oraz stopionym masłem. Dodać do piany i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać mąkę i jeszcze raz delikatnie wymieszać.


Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Nakładać łyżką placuszki. Smażyć z obu stron na niedużym ogniu, aż będą rumiane z obu stron.
Podawać na ciepło.

 

placki22.jpg

Zapraszam do polubienia Coś słodkiego na Facebooku.