Coś słodkiego, poproszę...

Archiwum: styczeń 2012

razowe1_Vp_big.jpg
Ciastka

Razowe ciastka z płatkami owsianymi i czekoladą

  Nie jestem w stanie nie upiec małych ciasteczek, szczególnie tych z czekoladą i płatkami owsianymi. Każde jedne są pyszne, nie mogę wytypować tych najlepszych. Piekąc jedne, myślę jakie upiec kolejne. Te są razowe, z groszkami czekoladowymi, co więcej pisać?? Musicie spróbować. Polecam! Przepis znalazłam tutaj.   czytaj dalej

komentarze: 7
pczki1_V2_big.jpg
Drożdżowe

Pączki

  Kolejny debiut :) Udany, bo wszystkim smakowały. Pączki własnej roboty. Są przepyszne, miękkie, pachnące, oblane sporą ilością lukru,  z ulubioną marmoladą, konfiturą, dżemem. Polecam na tegoroczny karnawał, a i przed Tłustym Czwartkiem warto poćwiczyć ;)   Za przepis dziękuję czytelnikowi Łukaszowi, który podesłał przepis, jeszcze w ubiegłym roku. Obiecałam, że wypróbuję i przyznaję, że p... czytaj dalej

komentarze: 14
chlebpolski1_Xw_big.jpg
Pieczywo

Polski chleb

  Zaczęłam przygodę z pieczeniem chleba. Tym na zakwasie. Wcześniej podejmowałam już próby pieczenia własnego pieczywa, były to bułki i jeden chleb na drożdżach - chleb - najprostszy z prostych.   Dzisiejszy chleb - polski, znalazłam na Moich Wypiekach, skusiłam się na niego bo tam prezentował się prześlicznie:) Po czterodniowym hodowaniu zakwasu zabrałam się do pracy. Cias czytaj dalej

komentarze: 2
zakwas_kZ_big.jpg
Pieczywo

Zakwas żytni

  No to start! Wyprodukowanie własnego zakwasu to naprawdę nic trudnego, a potem to już "z górki". Chleby wychodzą pięknie wyrośnięte, pachnące i z chrupiącą skórką. A przede wszystkim są domowe, nasze. Mam nadzieję, że znajdą się wśród Was chętni na wyhodowanie swojego zakwasu i pieczenie własnego chleba? Liczę, wtedy na Wasze komentarze.   Na przygotowanie zakwasu do upiecznia chelba potrz... czytaj dalej

komentarze: 3
chleb2_HC_big.jpg
Pieczywo

Zaczęło się...

  Jakiś czas temu otrzymałam słoiczek z zakwasem na chleb,  w zasadzie to chyba ciastem, bo jego konsystencja była dość gęsta.  Z niego upiekłam 3 bochenki chleba według załączonego przepisu, wskazaną część ciasta ponownie odłożyłam do słoiczka. Czeka na ponowne pieczenie. Chleb jest pełen różnorodnych ziaren.      czytaj dalej

komentarze: 8
kukurydziane3_HU_big.jpg
Ciastka

Ciastka z płatkami kukurydzianymi

  Ostatni, jak na razie ;), przepis na mini wypieki. Tym razem przepyszne ciastka z płatkami kukurydzianymi. Ciastka nie zawierają dużo cukru, więc mozna je uznać za zdrowe. Fajne w nich jest to, że można dodać do nich to co lubimy. Ja zrobiłam dwa rodzaje, z orzechami laskowymi i słonecznikiem. Przepis Agi G. znalazłam na Durszlaku. Gorąco polecam do pochrupania ;)   czytaj dalej

komentarze: 5
m_Nigelli1_ON_big.jpg
Mini wypieki

Czekoladowe muffinki Nigelii Lawson

  Z przepisów znanej Nigelli Lawson korzystam bardzo rzadko. A muffinek z jej przepisów jeszcze nie piekłam. Te są pierwsze - miękkie, czekoladowe z czekoladowymi groszkami. Polecam! Przepis zaczerpnięty z tej strony.   czytaj dalej

komentarze: 4
orzechy2_rI_big.jpg
Mini wypieki

Orzechy z piernika

  Ciąg dalszy małych słodkości. Tym razem orzechy z piernika. Ciężkie ciastka nadziewane suszoną śliwką i nutellą, oblane ulubioną czekoladą :) Polecam!     Składniki na około 40 ciastek: czytaj dalej

komentarze: 7
fr_1_r6_big.jpg
Mini wypieki

Ciasteczka francuskie z brzoskwinią

  Na weekend polecam mini wypieki:) Na początek francuskie ciasteczka z brzoskinią. Wypiek pyszny i mało pracochłonny. No przecież w weekend nikt nie chce się przepracowywać, prawda? Do przygotowania będziemy potrzebować same gotowe produkty: ciasto francuskie i ulubione owoce, niekoniecznie brzoskiwinie z puszki. Najlepsze jeszcze ciepłe ;) Polecam!     czytaj dalej

komentarze: 3
alaska2_Py_big.jpg
Na deser

Alaska - tort lodowy (Baked Alaska)

  Tak jak obiecałam, zapraszam wszystkich na Alaskę :) To wyjątkowe ciasto - zapiekane lody na spodzie biszkoptowym pokryte pianą z białek . Jak chcecie zaskoczyć swoich gości w karnawale, polecam to ciasto! Pomysł z DDTVN.    czytaj dalej

komentarze: 8